このところベルリンで太陽を見ていません（；へ；）　最近、夏に向かっているとは思えないほど寒いんです。こう雨や曇り空が続くとお出かけするのも嫌になりますね。人間の気分がいかに太陽に左右されるのか痛感する今日この頃。太陽が出ていると気持ちまで明るくなりますよね！（↓早くこんな風に晴れて欲しいものです）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなわけで数日引きこもっている土屋ですが、明日は雨という天気予報にも関わらず、お出かけしないといけません・・・。というのも、今週の金曜日にドイツ人宅で開かれるお食事会に夫婦揃って招待して頂いたので、手土産を買いに行くためです！！13日木曜日は、キリスト昇天祭で祝日のため、例によってお店が全て閉まってしまうため、チャンスは明日のみ。

 

招待された唯一の日本人なので、日本らしさをアピールしたい！！と粋なアイテムをと色々考えました。ベルリンで入手出来るか分かりませんが、ある物を探して一日さすらってきます☆もしご報告できれば、明日にでも♪

 

さて、今日のお題は・・・『チグハグな食卓』ということで、昨日も書きましたが我が家はお料理が和食中心にも関わらず、ドンドン洋食器だけが増えているため、非常に可笑しな和洋折衷の食卓になっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑この日は、肉じゃがを買ったばかりのロイヤルコペンハーゲンのボールに入れたために、具の多いシチューのように見えます・・・。しかも、お味噌汁のお椀がないので、白い磁器の食器に入れてみたり（笑）

 

では、ここで最近作ったメニューを少しだけご紹介します。

まずは、『中華風手羽先オーブン焼き』。これは、手間が全く掛かっていないのに、主人から大好評でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実家では父が鶏肉を食べられないため、鶏肉料理が食卓に上がることは皆無でしたが、留学時代この『中華風手羽先オーブン焼き』を教わって、それ以来たまに作っていました。

 

◇作り方◇

　　　材料の分量はかなり適当で、目分量なので詳しくは書けません・・・（参考までに）

①　みじん切りしたガーリック・醤油・ごま油・七味唐辛子・豆板醤・砂糖を混ぜ、

　　　手羽先をそこに漬け込み、冷蔵庫に2時間ほどしまって置く。

 

②　１７０度くらいのオーブンで２０～３０分くらい焼いて出来上がり！！

　　（温度や焼き時間も自己流なので適当なんです・苦笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソースが手羽先から出た脂と混ざってかなり美味しくなりますよ☆焼いている間に他のおかずを作ることが出来るので、とっても楽チンです。

 

残った手羽先は↓再び翌日のおかずになりました・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの『ピーマンの肉詰め』は、豚ひき肉に生姜や長ネギ、セロリのみじん切りなどを入れ醤油ベースの味付けで、かつおだしのあんかけをかけているので、洋風ではなく完全に和風の味付けなんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本みたいに、野菜の数が豊富ではないので作れるものが限られてきちゃいますね・・・。久しぶりに豆腐やレンコン、たけのこ、こんにゃくを食べたいな！！

では今日はこのへんで☆おやすみなさいZzzz...